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蛋糕櫃形成積水的原因

發布時間:2018-01-20|關注: 2107

  蛋糕櫃形成積水的原因

  1.蛋糕在寄存時,溫度太高沒有停止冷卻就直接放入櫃内,熱的空氣含水量較大,在櫃内冷卻會形成大量的冷凝水,冷凝水的生成大于排出的速度就會形成積水。

  2.開門次數過多,造成大量的熱空氣進入櫃内,熱空氣在冷凝中會産生冷凝水,冷凝水的生成大于排出的速度就會形成積水。

  3.冷藏室後背設計的漏水孔是為了排出櫃内冷凝水,如發現排水速度差,應檢查漏水孔能否梗塞,漏水孔梗塞應在切斷電源的狀态下,用細鐵絲疏浚。

  4.在停止食物存儲時,沒有等食物冷卻便放進冷藏室,溫差大,招緻冷藏室蒸發器吸附大量水汽而結冰。等它斷電冰塊化成水後,水便流到了冷藏室,這也是冷藏室有水的緣由之一。

  5.排水孔不能正常排水,排水管道被堵塞,不能将化霜後的水導入壓縮機接水盤,而流入箱内,也會招緻蛋糕櫃冷藏室有水的現象。